UNILavaux est une collaboration entre l’association Lavaux Patrimoine mondial et l’Université de Lausanne. Cette collaboration a débuté en 2015 et elle est formalisée par une convention signée en 2020 qui établit trois objectifs :
- Soutenir les activités de recherche, d’enseignement et de diffusion scientifique de l’UNIL à Lavaux ;
- Soutenir le projet de monitoring du site de Lavaux et définir les responsabilités des deux partenaires dans ce projet ;
- Assurer l’assise scientifique des activités de médiation culturelle de Lavaux Patrimoine mondial
Les principaux projets réalisés jusqu’ici sont :
- le diagnostic territorial et les propositions pour le monitoring du site inscrit au Patrimoine mondial (2015-2016) ;
- le projet Tourisme en Lavaux (2017-2019) qui s’est terminé par le colloque « Tourisme dans les espaces protégés » (octobre 2019) ;
- l’étude de base pour la révision du plan de gestion de Lavaux Patrimoine mondial (2020)
- la contribution de l’UNIL à la préparation du Centre d’interprétation de la Maison Lavaux (2020-2021)
- l’étude du patrimoine immatériel dans les paysages culturels vivants (2022-2023), dont le point fort est le colloque « Témoignages d’un paysages » (novembre 2022)
